Velkommen til Restaurant 1B
Frokost menu – kl. 12.00-15.00
Smørrebrød
(Vi anbefaler 2 stk og 3 hvis du er meget sulten)
Sild i dild
Hyldeblomst – Boghvede – Dild mayo
Kr. 80,-
Svampetoast
Græskar – Tomat – Røget Vesterhavs ost
Kr. 135,-
Smørstegt hvid fisk
Remoulade – Citron – Purløg
Kr. 90,-
Røget Laks fra Svaneke Røgeri
Hytteost – Tørret tomat – Urtet agurk
Kr. 95,-
Skinkesalat
Bacon – Løvstikke – Syltet rødløg
Kr. 95,-
Dagens Smørrebrød
Dags pris
Oscietra Caviar (10 g.)
Grillet brød – Citron
Kr. 215,-
Rørt Tatar med kalv fra Mønstergaard
Estragon – Rødbede – Chips
Kr. 95,-
Oksekæbe
Svampe – perleløg – estragon
Kr. 90,-
Terrine af det bedste fra anden
Brioche – Sylt – Sødt
Kr. 125,-
Ost
3 eller 5 stk med sødt, blødt og sprødt
Kr. 85,-/ Kr. 125,-
Dessert
Dagens frokost dessert