Frokost menu


Velkommen til Restaurant 1B


Frokost retter

Alle frokost retter serveres med vores hjemmebagte surdejsbrød og rugbrød fra Svanekebageren m. pisket smør

Sild i Dild
Hyldeblomst – Smilende æg – fennikel

Kr. 120,-

Røgede rejer fra Bakkarøgeriet
Citron mayo & hvidløg/Persille smør

Kr. 155,-

Dagens frokost fisk
Spørg din tjener

Dagspris

Kylling & N´duja
Svampe & Løg

Kr. 145,-

Terrine af det bedste fra anden
Gråand – Portvin – Stikkelsbær

Kr. 160,-

Nye bornholmske kartofler
Chorizo – sennep – Purløg

Kr. 145,-

Tatar fra Mønstergaard
Røg – Kartoffel chips – Gran

Kr. 155,-

Dagens Osteservering
Spørg tjeneren

Kr. 105,-

Tilføj 10 gram Rossini Black label Caviar til din ret

Kr. 165,-

Dagens frokost dessert

Kr. 100,-

Oplys venligst allergener til personalet så vi kan skabe rammerne om den bedste aften.

De bedste hilsner
Martin og holdet bag 1B