Frokost menu


Velkommen til Restaurant 1B



Frokost menu – kl. 12.00-15.00


 

Smørrebrød

(Vi anbefaler 2 stk og 3 hvis du er meget sulten)

Sild i dild
Hyldeblomst – Boghvede – Dild mayo

Kr. 80,-

 

Hvide asparges
Fjordrejer – Mousseline – Dild

Kr. 145,-

 

Smørstegt hvid fisk
Remoulade – Citron – Purløg

Kr. 90,-

 

Røget Laks fra Svaneke Røgeri
Hytteost – Tørret tomat – Urtet agurk

Kr. 95,-

 

Kylling & Kylling
Rilette – kyllingeskind – Hønsesalat

Kr. 90,-

 

Dagens Smørrebrød
Dags pris

 

Rørt Tatar med kalv fra Mønstergaard
Estragon – Rødbede – Chips

Kr. 95,-

 

Kalve Spidsbryst
Sennep – ”pickles” – Peberrod

Kr. 90,-

 

Terrine af det bedste fra anden
Brioche – Sylt – Sødt

Kr. 125,-

 

Ost

3 eller 5 stk med sødt, blødt og sprødt

Kr. 85,-/ Kr. 125,-
Dessert

Dagens frokost dessert

Kr. 70,-