Velkommen til Restaurant 1B
Velkomst bobler og snack
Kr. 105,-
Rossini Oscietra Selection Caviar
Crème Fraiche – Citron – Surdej
Kr. 235,-
4 retters menu
Helleflynder
Sort hvidløg – Bitre salater – Græskar
Løg
Løg – Estragon – Svampe
Confiteret and
Gulerod – Brunet smør – Fumé
Mørk chokolade
Blod appelsin – Valnød – Opaline
Menu kr. 435,-
Vin til maden
Vinmenu
1 glas vin afstemt til hver ret
Kr. 345 ,-
Køre vinmenu
(hvis man gerne vil smage vin, men er den uheldige udvalgte)
Kr. 225,-
Eller vælg fra vinkortet
En dejlig aften med det hele i Svaneke
Velkomst, snacks, 4 retter, vinmenu, vand, kaffe & sødt
Kr. 935,-
A la Carte
Snacks
Tapioca – Taramasalata
Kr. 55,-
Rossini Oscietra Selection Caviar
Creme Fraiche – Citron – Surdej
Kr. 235,-
Forretter
Helleflynder
Sort hvidløg – Bitre salater – Græskar
Kr.120,-
Løg
Løg – Estragon – Svampe
Kr. 105,-
Terrine af det bedste fra anden
Sødt – Sylt – Brioche
Kr. 145,-
Hovedretter
Kødet
Confiteret and
Gulerod – Brunet smør – Fumé
Kr. 275,-
Fisken
Dagens friske fangst
Dagspris
Vegetaren
Gulerod
Brunet smør – Karotter – Perleløg
Kr. 235,-
Ost
3 eller 5 stk med sødt, blødt og sprødt
Kr. 85,- / kr. 125,-
Dessert
Mørk chokolade
Blod appelsin – Valnød – Opaline
Kr. 105,-
Bagt pære Tærte
Vanille – Citron verbena