Aften menu


Velkommen til Restaurant 1B



Snacks
Rejer – trøffel – purløg

Kr. 65,-

Snack & bobler
Cava, Honor, Jean Vidal, Reserva, Penedes, Spanien

Kr. 130,-

 

Menu

Terrine af Lyssej
Nage creme – Østers – Løg aske

Sprød kartoffel
Malt – Røget selleri – persilleskum

Tilvalg:
Ravioli (+ Kr. 15,-)
Hønsebouillon – Kammusling – Trøffel

Andebryst
Tranebær/appelsin – Fennikel – Valnødder


Eller

Dagens friske fangst
Spørg tjeneren

Tilvalg:
Figner
Frangipane – Parfait – Karamel

Solbær
Yoghurt – Hvid chokolade – Marengs

4 retters Menu kr. 525,- (De 4 retter med fed overskrift)
5 retters Menu kr. 580,- (1 tilvalgs ret, i bestemmer)
6 retters Menu kr. 630,- (Alle 6 retter på menuen)

Ost
3 eller 5 oste med behørig garniture

Kr. 95,- / Kr. 125,-

 

Vin til maden

 Vinmenu

(1 glas vin afstemt til hver ret)

4 retter kr. 425,-
5 retter kr. 485,-
6 retter kr. 535,-

Køre vinmenu

(hvis man gerne vil smage vin, men er den uheldige udvalgte)

 4 glas vin kr. 295,-
 
Eller vælg fra vinkortet

 

En dejlig aften i Svaneke

Velkomst, snacks, 4 retter, vinmenu, vand, kaffe & sødt

Kr. 1.095,-

 

En ekstraordinær aften i Svaneke

Champagne, snacks, 6 retter, vinmenu + lidt ekstra, vand, kaffe, sødt & Avec

Kr. 1.395,-

Oplys venligst allergener til personalet så vi kan skabe rammerne om den bedste aften.

De bedste hilsner
Martin og holdet bag 1B