By Martin Reckendorff

Restaurant 1B

Kære gæst.
Endelig fik vi lavet Nytårsmenuen ud af huset færdig.
Den kan bestilles her.
Når i bestiller så vælger i afhentningstidspunktet på dagen. Dette er for at undgå evt kø. Så kom gerne så tæt på det bestilte tidspunkt som muligt.
I bemærknings feltet skal de tilvalg man ønsker skrives samt antallet af dem.
På afhentningsdagen laver vi også et lille vinhjørne i restauranten. Her vil være et bredt udvalg af champagne, cava & vin til at tage med hjem.

 

Nytårsmenu ud af huset

Vores hjemmebagte maltboller med kærnet smør og oliven tapenade

Mosaik af Kulmule
Blåmusling – Grøn tomat – Dild

Vaffel
Holbæk fjord skinke – Estragon – Sennep

Okse mørbrad
Farseret morkel – Selleri – Trøffel

Gateau marcel
Red mayan – Kirsebær – Rød syre

485,- pr person.

 

Tilvalg
Tilvalg skrives i bemærk feltet ved bestilling
Caviar 10 gram black label fra rossini – pr. dåse – 195,-
Trøffelpopcorn til 2 personer – 45,-
Kransekage pr person – 50,-
Hovedret: Vi har 25 couverter helleflynder til hovedret til de hurtige + 25 kr. pr person
3 oste med sødt blødt & sprødt pr person – 85,-
Natmad: Chili con carne med creme fraiche, brød & en frisk relish. Pr person – 65,-
Vin menu (4 hele flasker rækker til 4-6 personer alt efter tørst) 695,-
Champagne: Taittinger Nv cuve prestige, brut 325,- pr flaske
Cava Jean Vidal Reserve, brut 175,- pr. flaske


De bedste hilsner
Martin og holdet bag 1B